10 миллионов долларов на червяка
18 августа Beta-Hatch из Сент-Луиса объявила о выделении 10 миллионов долларов в рамках раунда, возглавляемого Lewis & Clark AgriFood, с участием Cavallo Ventures и Innova Memphis, которые подписаны как действующие инвесторы. Теперь Beta Hatch рассматривает возможность расширения своей флагманской фермы в Кашмире, штат Вашингтон.
Но это не обычная ферма в том понимании, к которому привык обыватель. Они занимаются выведением безвкусного белка, а именно – мучных червей.
Интерес к альтернативным источникам белка растет, а опыт Beta Hatch подтверждает: домашний скот (и прочие животные) является основным фокусом сельскохозяйственного процесса, ведь это «практически безотходное производство».
«Мы гордимся тем, что мы — член аграрного сообщества Вашингтона. Наша компания — флагман сельского завтрашнего дня», — заявила основатель и генеральный директор Вирджиния Эмери. «Мы рады, что наше присутствие в сельских районах Америки будет расти: мы уже набираем персонал, чтобы кормить увеличивающееся население мира».
Компания заявляет, что новое предприятие станет крупнейшим в своем роде в Северной Америке, что позволит увеличить объем производства Beta Hatch в 10 раз по сравнению с текущим объемом производства в течение следующего года. К тому же, в настоящее время они используют энергию из возобновляемых источников.
Кстати, мучные черви зарекомендовали себя в качестве источника пищи еще несколько лет назад: об этом свидетельствует сбор средств на сумму 125 миллионов долларов, полученный Ÿnsect еще в 2019 году.